NOS CHAMPIGNONS

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NOTRE SÉLECTION

Nos produits varient avec les saisons.

TOUTE L'ANNÉE

PLEUROTES

Selon les saisons, il peut y avoir des pleurotes d'hiver, des pleurotes grises ou des pleurotes bleus.

HYDNE HÉRISSON

Aussi connu sous le nom de "Lion's Mane", ce champignon est peu répandu en France. Il est un substitut délicieux à la viande ou au crabe !

SHIITAKE

Robustes et très gouteux, nos shiitakes frais sont appréciés par tous !

SAISONNIERS ou SUR COMMANDE

PLEUROTES DE PANICAUT

Nos panicauts sont de taille moyenne, pour trouver le bon équilibre entre sa saveur et sa conservation.

ENOKI

Fins, appétissants et très "tendances", nos Enokis sublimeront vos plats.

MAITAKE

Polypore très recherché, la culture de ce champignon nécessite beaucoup de temps et de savoir faire - mais cela en vaut la peine !