NOS CHAMPIGNONS

Selon les saisons, il peut y avoir des pleurotes d'hiver, des pleurotes grises ou des pleurotes bleus.

Aussi connu sous le nom de "Lion's Mane", ce champignon est peu répandu en France. Il est un substitut délicieux à la viande ou au crabe !

Robustes et très gouteux, nos shiitakes frais sont appréciés par tous !

Nos panicauts sont de taille moyenne, pour trouver le bon équilibre entre sa saveur et sa conservation.

Fins, appétissants et très "tendances", nos Enokis sublimeront vos plats.

Polypore très recherché, la culture de ce champignon nécessite beaucoup de temps et de savoir faire - mais cela en vaut la peine !